Curso Operadores De Riego Mediante Sistemas Gravitacional y Tecnificado
Espacio de intercambio de información, experiencia y actividades de los productores Bovinos y Ovinos de la comuna de Lautaro.
domingo, 25 de diciembre de 2016
miércoles, 2 de noviembre de 2016
sábado, 15 de octubre de 2016
Angelatedo: Cómo funciona una hidrosfera o tanque hidroneumáti...
Angelatedo: Cómo funciona una hidrosfera o tanque hidroneumáti...: Partes: 1 Globo o membrana para el aire 2 Válvula obús para carga de aire 3 Envoltura metálica 4 Conexión a red de agua. ...
domingo, 9 de octubre de 2016
viernes, 30 de septiembre de 2016
miércoles, 14 de septiembre de 2016
sábado, 10 de septiembre de 2016
sábado, 3 de septiembre de 2016
viernes, 2 de septiembre de 2016
viernes, 12 de agosto de 2016
HONGOS SILVESTRES DE CHILE
HONGOS COMESTIBLES
http://hongos.cl/es/agrocybe-cylindracea
Posee un olor fúngico y también un olor a anís muy
fuerte. Es de sabor dulce anisado, el cual es más sutil y agradable cuando las lamelas
son rosadas. Su textura es blanda, pero firme y consistente. Es ideal
para todo tipo de comidas calientes, pero se destaca cuando se hace a la
parrilla, con esencias, nuez moscada y queso, o a la napolitana en el horno.
Coprinus comatus es
un hongo comestible en estados tempranos de desarrollo, cuando el carpoforo se
encuentra completamente blanco y no ha comenzado el proceso de liquefacción
(proceso donde se produce un liquido negro para dispersar las esporas.
http://hongos.cl/es/coprinus-comatus
Cyttaria espinosae Dihueñe
Posee un sabor de dulce a insípido y una textura
chiclosa, un poco babosa. Ideal para mezclar con ensaladas y limón. Se consume
principalmente fresco, sin cocción.
http://hongos.cl/es/cyttaria-espinosae
Posee un sabor muy agradable y una textura
consistente correosa, a veces se vuelve un poco gelatinosa. El estípite
generalmente no se come. Bueno para saltearlo con verduras o simplemente solo,
con un poco de sal, nuez moscada y pimienta.
Posee un sabor fuerte, fúngico y dulce. Su textura
es agradable, correosa y firme. Ideal para sopas, como también para salteados y
al horno con especias. Es importante recolectarlo en buenas condiciones, debido
a que la sobre madures cambia sus características organolépticas y puede llegar
a causar un malestar estomacal.
Posee un sabor delicado, sin embargo su olor es
afrutado y fúngico. Al saborearlo parece ser ligeramente dulce y un poco
picoso. Su textura es muy agradable, con gran consistencia, pero blando. Sus
características organolépticas cambian cuando se encuentra envuelto en mucho
latex. Ideal para salsas, estofados o en compañía de un trozo de carne.
Su textura es correosa y un poco chiclosa. Cuando
se come frito, salteado o asado tiene un sabor muy parecido a carne, siendo muy
apetecido en el mundo entero y la competencia mas cercana al champiñón de
parís. Se puede cocinar salteado, apanado, frito, asado, en guisos, en
ensaladas, como ceviche y como guste.ohttp://www.ciencias.uach.cl/proyectos/hongos/
domingo, 17 de julio de 2016
HUERTA URBANA
PRODUCCIÓN DE HONGOS
Monografía apoyo a capacitaciones JJVV
Sociedad EKO - Tuwün SPA
Ingeniero E. Jaime C. Sanhueza. S.
Ingeniero Agrónomo DGE Jacques Ph. Truan L
Cultivo casero y artesanal de
champiñones
Conocimientos de fácil aplicación
- Partes del champiñón.
- Características.
- Cultivo casero.
- Paquete básico de champiñones.
- Cultivo artesanal.
Producción de Hongos
Sombrero. Es la parte más carnosa del hongo; tiene forma
redondeada, globosa, que recuerda a la de un paraguas, su tamaño es mayor o
menor según la edad del hongo; puede alcanzar hasta unos 15 cm de diámetro,
pero desde el punto de vista comercial no interesa que llegue a tener este
tamaño.
Himenio. Es la parte inferior del sombrero formada por
numerosas laminillas. Estrato o capa donde se desarrollan las células que
producen esporas.
Laminillas. Son las estructuras laminares dispuestas a
manera de radios, que van desde el pie hasta el borde externo del sombrero. El
color de las laminillas es rosado al principio y después se vuelve pardo e
incluso negro y anillo.
Esporas. Semillas que se encuentran entre las laminillas del
himenio, cuando germinan dan lugar a hilillos o filamentos, que constituyen el
micelio.
Velo. Fina membrana que protege el himenio y el pie del
hongo cuando está pequeño.
Anillo. Pequeño trozo de velo alrededor de la parte superior
del pie, que queda cuando el champiñón alcanza su completo desarrollo.
Pie. Es la parte del hongo que sirve de soporte al sombrero;
tiene forma cilíndrica, es liso, blanco y su parte inferior esta unido al
micelio.
Volva. Parte residual del velo alrededor de la parte
inferior del pie.
Micelio, talo o raíz. Filamentos del hongo que crecen en el
sustrato. Las esporas se transforman en los filamentos del micelio.
Hifas. Filamentos que constituyen el talo o micelio
Características
Las especies de champiñones comestibles se diferencian entre
sí por:
- Forma, aspecto y color. Existen champiñones blancos, crema
claro, crema oscuro, pardo claro y pardo oscuro.
- Sombrero: liso o escamoso, más o menos resistente a los
golpes.
- Facilidad de arranque de la tierra de cobertura.
Desarrollo y productividad. Resistencia a enfermedades. Necesidades nutritivas.
Cultivo casero
El cultivo casero se acostumbra a hacer por medio de paquetes o kits
que se compran directamente a empresas que los producen. Kit productor de champiñones. El kit de cultivo de champiñón se
trata de un producto ideado para que cada uno pueda tener su propia producción
de champiñones en casa, en un espacio reducido consiste:
- De una caja con dimensiones de 20x30x40 cm, que
contiene el sustrato con el micelio incubado.
- Se debe buscar un sitio en la casa o cerca de ella, que
tenga claridad, pero donde la luz no le llegue a la caja de manera directa y la
temperatura esté entre 18º-25ºC.
- Allí se coloca la caja y con agua pulverizada se humedece
la superficie del sustrato diariamente, de manera que permanezca siempre
húmeda, pero no encharcada. Se necesita un pulverizador de agua.
- A los pocos días observamos cómo el micelio coloniza
totalmente el sustrato dándole una coloración blanquecina.
- La primera producción se obtiene aproximadamente a los 20
días, cuando el sombrero de los champiñones alcanza diámetros entre 5-8 cm.
- Se deben recoger los champiñones mientras las láminas por
debajo del sombrero estén de color rosado, su color tabaco indican que empiezan
a pasarse.
- Se recogen los más grandes, retorciendo ligeramente el
cuerpo del champiñón (carpóforo) para que se desprenda del substrato. Los
pequeños se dejan que sigan creciendo
- La producción total será de unos 2,5 kg en unos 3 meses y
medio.
-Transcurrido ese tiempo sacar el sustrato del recipiente y
echarlo en una zona sombreada del jardín, para que siga produciendo.
sábado, 4 de junio de 2016
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domingo, 22 de mayo de 2016
sábado, 21 de mayo de 2016
viernes, 20 de mayo de 2016
sábado, 14 de mayo de 2016
miércoles, 11 de mayo de 2016
la cocina de aficionado: Manitas de cerdo guisadas
la cocina de aficionado: Manitas de cerdo guisadas: Del cerdo, como se suele decir, hasta los andares. A mí prácticamente me gusta todo, hay piezas que suelo hacer más que otras y las m...
sábado, 16 de abril de 2016
lunes, 11 de abril de 2016
Experiencias con Silicio
Productos Que Contienen Silicio
Actualmente existe
un producto disponible en Venezuela, desarrollado e importado por AGRINova CA,
denominado Quick SolTM, el cual ha contribuido
considerablemente en el rendimiento en qqm/ha en café, con tan solo dos
aplicaciones; en localidades como Ospino- Edo.Portuguesa.
En comparación con la Cal Agrícola
Dolomita, producto más popular en el cuidado de los suelos, Quick Sol
posee ventajas en la relación precio valor, pues una dosis de 1500
Kilogramos de Cal tiene un valor de Bs. 9.000, sin sumar el costo de transporte,
mientras que una dosis de cuatro litros de Quick Sol cuesta 9 veces menos, sin
incluir los daños al ambiente que produce la cal.
Quick Sol, es un producto 100% orgánico, único con 36% de
silicio que ayuda a corregir problemas de pH en suelos agrícolas, disminuye la
conductividad eléctrica, aumentando la disponibilidad de nutrientes.
Asimismo, se ha comprobado que sirve como inductor de resistencia
mecánica y fisiológica contra la roya, pues el ácido monosilicico (H4SiO4) en
el área foliar forma un gel de silicio (SiO2. nH2O) componente
protector de enfermedades además induce la formación de complejos con
polifenoles (fitoalexinas) que refuerzan la pared celular trayendo como
consecuencia el rejuvenecimiento de la planta, cambio de color
verde intenso, Vigor en tallos y hojas, Granos uniformes en tamaño y
maduración, Incremento de la producción hasta un 30% y Floración
excelente.
Quick-Sol, es sin duda una opción que
genera múltiples beneficios en las tierras donde es aplicado, tales como:
En
el germinador de Café:
1. Uniformidad de las plántulas
2. Alto vigor de las plántulas
3. Alto porcentaje de geminación (99%)
4. Raíces sanas, abundantes y vigorosas
5. Plántulas con baja o nada incidencia de enfermedades del suelo (
Phytium, pata negra)
En
el Vivero de Café:
1. Minimiza el stress del trasplante con una rápida recuperación
2. Uniformidad de las plantas durante el crecimiento.
3. Minimiza el ataque del hongo del suelo pata negra.
4. Desarrollo acelerado en el crecimiento
5. Plantación uniforme
Es importante resaltar, que al
momento de aplicar el producto se deben tomar ciertas consideraciones, como:
1. Al momento de hacer semillero: 100 cc en 20 litros de agua
2. Al momento de pasar a la bolsa 60 días germinado: 100 cc en
20 litros de agua
3. Al momento de llevarlo al campo 90 días: 100 cc en 20 litros
de agua
4. Al inicio de lluvias luego de fertilizar: 1 litro en 200 litros de
agua
5. En salida de lluvias: 1 litro en 200 litros de agua
6. La aplicación debe ser dirigida al Follaje, mojando bien toda la planta
y al suelo alrededor de la planta.
Este producto está
disponible en Venezuela y es distribuido por AGRINova C.A, empresa dedicada a
brindar soluciones innovadoras al sector agropecuario del país; para mayor
consulta pueden visitar el portal web www.agrinova.com.ve
domingo, 10 de abril de 2016
Silicio, un producto del que poco se habla
Los Silicatos y Sus
Ventajas
En comparación con la Calcitas y Dolomitas Agrícola, producto más popular en el
cuidado de los suelos, las experiencias en Venezuela indican que los
Silicatos posee ventajas en la relación precio valor, pues una dosis de
1500 Kilogramos de Cal tiene un valor de Bs. 9.000, sin sumar el costo de
transporte, mientras que una dosis de cuatro litros de Quick Sol cuesta 9 veces
menos, sin incluir los daños al ambiente que produce la cal.
En Condiciones Chilenas la
experiencia indica que 4 lt de Acido mono silíco sustituyen 2000 kg de
Soprocal, (Calcita agrícola).
Quick Sol, es un producto con 36% de
silicio mientras que los productos presentes en el mercado Chileno fluctúan entre
22 -26%. Estos productos ayudan a corregir problemas de pH en suelos agrícolas,
disminuye la conductividad eléctrica, aumentando la disponibilidad de
nutrientes. Asimismo, se ha comprobado que sirve como inductor de
resistencia mecánica y fisiológica contra la roya, pues el ácido mono silícico
(H4SiO4) en el área foliar forma un gel de silicio (SiO2. nH2O)
componente protector de enfermedades además induce la formación de
complejos con polifenoles (fitoalexinas) que refuerzan la pared celular
trayendo como consecuencia el rejuvenecimiento de la planta, cambio
de color verde intenso, Vigor en tallos y hojas, granos uniformes en tamaño y
maduración, Incremento de la producción hasta un 30% y Floración
excelente.
El Silicio, es sin duda una opción
que genera múltiples beneficios en las tierras donde es aplicado, de acuerdo a
las experiencias obtenidas en Venezuela, estas son:
En
el germinador de Café:
1. Uniformidad de las plántulas
2. Alto vigor de las plántulas
3. Alto porcentaje de geminación (99%)
4. Raíces sanas, abundantes y vigorosas
5. Plántulas con baja o nada incidencia de enfermedades del suelo (
Phytium, pata negra)
En
el Vivero de Café:
1. Minimiza el stress del trasplante con una rápida recuperación
2. Uniformidad de las plantas durante el crecimiento.
3. Minimiza el ataque del hongo del suelo pata negra.
4. Desarrollo acelerado en el crecimiento
5. Plantación uniforme
Es importante resaltar, que al
momento de aplicar el producto se deben tomar ciertas consideraciones, como:
1. Al momento de hacer semillero: 100 cc en 20 litros de agua
2. Al momento de pasar a la bolsa 60 días germinado: 100 cc en
20 litros de agua
3. Al momento de llevarlo al campo 90 días: 100 cc en 20 litros
de agua
4. Al inicio de lluvias luego de fertilizar: 1 litro en 200 litros de
agua
5. En salida de lluvias: 1 litro en 200 litros de agua
6. La aplicación debe ser dirigida al Follaje, mojando bien toda la planta
y al suelo alrededor de la planta.
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